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歪酷博客

一棵树

给风的预言,
只给风,
因为只有风会倾听。


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豆腐花,清真牛肉,盒饭,这三样东西就真的在我生命里消失了呢。我费了好大的力气,翻箱倒柜地把它们从记忆里捞出来,支离破碎的,我也没有信心我是否找到了全部,那些零零落落的,都叫我牵挂啊。  

豆腐花  

应该加个前缀,龙华寺的豆腐花。吃过很多次,而第一次吃是和爸爸妈妈一起。我们一路从家里走到龙华,我上窜下跳,很爱表现,一路作十万个为什么状。我们经过龙华烈士陵园的后门,但没有进去,也没有去龙华寺烧香,我记得自己非常兴奋地问爸爸龙华塔多高。周围是穿着道袍的和尚,和我们一样在路上走。我没来由的兴奋,然后去吃爸爸妈妈吃过一致觉得好吃的豆腐花。  

小破店,木桌子,三碗豆腐花,应该还有别的。不过我只是非常兴奋地盯着眼前的豆腐花,那时候还不吃辣,妈妈帮我把碗里的辣油舀出来,然后叫我乘烫吃——这些情节像是现在加上去的,我一点没有印象了。我只记得白白的嫩嫩的豆腐花,真的好嫩,一碰便裂开来,在嘴巴里过着,马上变成细腻的碎末了好像,汤头上面撒着紫菜,葱花,虾皮,榨菜,浇了香油辣油,底子是酱油料佐,鲜极了,鲜得眉毛脱掉了,哪怕里面明明是批发买来的质量不会太好的油盐酱醋,雪白粉嫩的豆腐花全拜来路不明的添加剂所赐。我急急地把豆腐花往嘴里送,烫伤了舌头也不怕。这本来便是个吃份暖暖的豆腐花就觉得自己是无比幸福的小孩子的年纪。爸爸妈妈付钱,我就管吃好了,不好吃的大放厥词一番,好吃的偷偷从妈妈碗里再舀几勺过来。  

吃完了大概还是散步回家的,爸爸很得意地出主意,回去看片子怎么样?妈妈说有什么好的生活片?我在旁边起哄,我也要看生活片!爸爸说,有几部动作片蛮好看的,生活片嘛有《桃色交易》,他开始帮妈妈讲情节了,而我听到名字就知道少儿不宜了,非常识趣地附和妈妈说看动作片吧大家一起看。后来看的是《生死时速》。妈妈打了几个哈欠看了一半就烧饭去了。我倒是津津有味地看完了,后来还饶有兴致地看第二遍,第三遍…… 

后面的情节是:
过去了有七八年,高中时和好朋友交流,发现《生死时速》都是我们看的第一部美国大片;
到《Matrix》大热时我才知道基努•里维斯就是《生死时速》里面帅帅的男主角;
《桃色交易》又名《不道德交易》呀,强大的主演阵容,大名鼎鼎的片子,可我到现在还是没有机会看。不过如果爸妈知道我悄悄在家看过《感官世界》,他们会不会昏过去……  


清真牛肉
  

清真牛肉应该是白切牛肉的做法,我也压根不知道出自哪个清真馆。妈妈买回来我就吃咯。上面洒了少许葱花,香香的,清真牛肉纹理清楚,肉质也总是干干爽爽的,吃到嘴里需要努力咀嚼,才能品出肉香来,它本身的味道是很淡的,关键在搭配的佐料里,似酱油般的酱汁,倒一点在牛肉上,就生花了,化腐朽为神奇。

住在多伦路的时候,清真牛肉是家常便饭,一味朴实的小菜或零嘴;后来搬到徐汇区但妈妈上班还在虹口区的时候,也能偶尔尝到。等到妈妈千辛万苦调动完工作,就再也没吃过清真牛肉,它占据我脑海中的印象并不深。在大哭大闹让爸妈买东买西的年纪我一定是彻底忘记了。等到口中久违的牛肉香味渐渐清晰时,连妈妈以前工作过的制药十八厂都应声倒地只见废墟踪影了。  

而妈妈现在烧红烧牛肉的手法越来越高超,饭店里的蚝油牛肉足够让人大快朵颐,再以后就轮到昂贵的牛排了,我还有什么理由吵着要吃清真牛肉,年代久远了,味道,卖相都那么不真切了。  

便再无瓜葛罢。

 

盒饭  

曾被人叫过盒饭儿童,吃盒饭也并非什么不愉快的回忆,很早就是脖子上挂串钥匙的小孩了。底楼的人家干起了个体户,热情招呼我去买他们家的盒饭,好吧,固定的5块钱,也挺方便,虽然不知道卫生与否。  

19988月,外公去世前后的这一个月,我时常脖子上钥匙晃荡晃荡下楼买盒饭给自己吃,妈妈一定是舍不得我这么吃的,不过她下班就得匆匆忙忙去外公住的医院,爸爸也会去,好像是肺科医院,也可能是新华医院吧,我一点没印象,也感觉不出自己有什么哀伤情绪,和上上辈人感情淡薄,其实和上一辈也是,可以坦然的像在说别人的事情,我妈决不会承认她从小教育失败,那只好我勇敢承认自己是自恋而自私的。  

再自私自恋也会记得爸妈再三关照我要买块大排骨,买个蛋,再加个绿叶子菜,荤素搭配,注意营养,注意不要买鱼因为怕不新鲜。可我真的觉得没有什么呀,怎么吃都好,盒饭也挺好吃的,我会偷偷把蛋或者排骨换成素鸡,省下的一块钱就进了自己的口袋了。他们不会明白的我是个吃方便面也吃得一脸幸福的人,大口吃只有一素一小荤的盒饭看看省下来的钢蹦是打心底的乐呵呵的。 

一个自由自在的夏天,我整天听着张信哲的《直觉》,坐在铺在地上的大席子中间,不记得干了些什么,没有小朋友给我打电话,也没有看许许多多书或者贪婪地看电视。一天晚上,妈妈慌张打电话叫我让还没下班的爸爸回家后赶快去医院。那天晚上,我肆无忌惮地躺在大席子上听收音机,听盈枫的节目,10点半了都不用着急地睡觉,于是觉得自己是个大人了。横跨上海的另一个角落,我的外公没了。  

今年过年的时候去外婆家,在地铁车厢里竟然遇到了昔日楼下盒饭生意的女主人,她保养得不错,大人总可以自如地展开话题,相谈甚欢。下了车,爸爸评论道,他们一家可是赚了不少钱啊。妈妈恨恨地说,做生意的人都扣是扣的来,当年做邻居这么久,盒饭价佃还算得清清楚楚,一点亏不肯吃啊~ 




最新评论

2007-08-04 18:16

这篇的文件夹归属一直让我很烦恼。。。我,我这是在写吃的吗?


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